璀璨女王月饼配方
时间：2024-06-05 11:56:17作者：本站小编
中秋佳节即将来临，月饼作为传统美食，承载着人们的思念和团圆之情。今天我们将分享一款璀璨女王月饼的配方，让您在节日中独具特色，为您的家人和朋友带来惊喜。
材料准备：
1. 低筋面粉500克，白砂糖150克，花生油110克，盐适量
2. 月饼馅料（可根据个人口味选择豆沙、莲蓉、枣泥等）
3. 蛋黄若干个
制作步骤：
1. 将低筋面粉、白砂糖、花生油和少许盐放入容器中搅拌均匀，揉成光滑的面团，静置片刻
2. 将面团擀平，擀成薄片，用模具裁剪成相同大小的圆片底皮
3. 将月饼馅料包入圆片底皮中，收口捏紧，擀平成月饼形状
4. 在月饼表面轻轻刷上蛋黄液，以增加色泽
5. 预热烤箱至180度，将月饼放入烤箱中烤制约15-20分钟至金黄色即可
小贴士：
1. 制作月饼时可根据个人口味选择不同的馅料，如红豆沙、黑芝麻、枣泥等，增加口感变化
2. 擀面时可在案板上撒些干面粉，防止粘连
3. 烤制月饼时火候掌握好，避免过度或不足烤制导致口感不佳
通过以上简单的步骤，您就可以制作出美味可口的璀璨女王月饼，让您的节日更加精彩！赶快动手试试吧，与亲朋好友分享这份甜蜜的喜悦。